Descrizione
La salsa fatta in casa è un rito estivo complesso poiché composto da molti piccoli riti più nascosti, sconosciuti e personali, che si sommano e coordinano per un unico scopo collettivo, quello di generare ancora una volta la passata di pomodoro che si andrà poi a consumare per tutto il resto dell’anno.
Non si tratta di una ricetta illustrata per fare la salsa fatta in casa, quanto di un racconto di quando questo avviene.
Il libro è stato stampato in digitale e allestito e rilegato a mano presso ZICZIC, Polignano a Mare
Illustrazioni, fotografie e testi Lilia Angela Cavallo
Progetto grafico interni e copertina Lilia Angela Cavallo
Confezionamento a cura di ZICZIC
– – –
Il libro è disponibile anche nei kit a tema salsa:
Compreso nel pacco non-pacco natalizio Questo non è un pacco pieno di specialità pugliesi, nato dalla collaborazione con Mest e Onggi.
– – –
Il libro può essere anche acquistato presso la nostra sede ZICZIC – Polignano a Mare
